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名薈宣

鹽酥雞半成品供應商廠家

發布日期:2021-06-24 瀏覽次數:760

  鹽酥雞,近年來已成為各類臺式炸雞小吃店菜單上不可缺席的“貴賓”,被譽為“中式雞米花”的鹽酥雞的選購,也成為連鎖炸雞店采購的焦點。

  畢竟一個炸雞餐飲品牌鹽酥雞口味的好壞,幾乎影響著該品牌的大部分口碑,愈漸挑剔“識貨”的消費者,會直觀地通過鹽酥雞的口味,直接判定這個品牌是否“正宗”。

  因此鹽酥雞半成品供應商廠家的遴選,炸雞餐飲品牌要格外重視,名薈宣代客加工作為十余年經驗的炸雞及餐飲半成品生產廠家,給炸雞連鎖品牌們以下幾個建議供參考——

  首先,看鹽酥雞半成品的用料選料。

  鹽酥雞是雞肉制品,炸雞品牌商家在選購時一定不得貪圖一時便宜,選購了原料來歷不明的肉制品制作出來的“鹽酥雞”,不僅口感大大下跌,衛生安全也得不到保障;同時要注意,即使同為雞肉,但雞身上的部位較多,因此胸肉鹽酥雞和腿肉鹽酥雞,價格也不同,商家可以根據自己家品牌的需求選取鹽酥雞半成品的類型。

  其二,選擇有生產資質和實體工廠的鹽酥雞半成品商家。

  當下炸雞半成品市場魚龍混雜,注冊一家食品公司,即可找到無數代工廠甚至小作坊為其“貼牌”,今天看鹽酥雞賣得好就找人代加工鹽酥雞,明天看飲料賣得好或許就貼牌了飲料,此類供應商因無自營工廠與研發,配方工藝等依賴代工廠,且多了一手渠道,對鹽酥雞等產品的口味,及炸雞餐飲品牌的成本把控十分不利。

  名薈宣代客加工,十余年餐飲研發及生產經驗,自有研發團隊,與雞肉養殖場長期戰略合作,雞肉品質溯源,調理腌制雞肉的口味可控,自營工廠,還可根據餐飲品牌的需求進行量身定制口味,可為炸雞餐飲品牌提供“貼身管家”級別的餐飲食材研發、定制及供應服務,歡迎來電咨詢!

鹽酥雞半成品

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